ブランドナス「とげなし美茄子」出荷スタート
2025.11.6
西尾市茄子組合は11月2日より、あぐりセンター高河原で共同選荷を開始しました。ＪＡあいち中央・ＪＡあいち三河の生産部会とともに共販組織・西三河促成なす部会を組織しており、「とげなし美茄子（びーなす）」のブランド名で販売。「とげなし美茄子」はツヤ・形が良く、ナス特有のトゲがなく秀品率が高いことから量販店での人気が高いナスで、翌年6月末までの出荷を予定しています。
今年は暑さにより果形に影響が出ているものの、平年通り良質なナスに仕上がっており、選荷場では生産者が出荷したナスをパート選荷人が等階級に分け箱詰め作業に取り組んでいます。同組合の杉山昇組合長は「美茄子はシーズンを通してきめが細かく柔らかいのが特徴。天ぷらや丸焼き、煮浸しなど様々な料理でたっぷり味わってほしい」と呼びかけます。
西尾市茄子組合は市内のナス生産者4人で組織し、約124㌃で品種「とげなし輝楽」を年間約95㌧生産。ＪＡあいち経済連と協力して10枝の3ｃｍ果の合計数を基にした出荷予測を毎週行うほか、生産者によるスマートフォンでの週間予測入力によりスムーズな出荷体制と有利販売につなげています。
